L’Importanza del Pane

Ne periodo di crisi causata dal Covid-19, in Italia c’è un settore che ha registrato un grande incremento nelle vendite, cioè quello alimentare: un po’ per paura, un po’ per noia, e forse anche un po’ anche per fame, gli italiani hanno svaligiato i ripiani di piccoli e grandi negozi, con una particolare predilezione per…

Tèchne Culinaria

Dopo due settimane chiusa in casa, ho scoperto che esiste un limite di pigrizia anche per me: ho sentito la necessità impellente di alzarmi, togliermi il pigiama e fare qualcosa. Fare proprio qualcosa di materiale, che non fosse leggere un libro, vedere un film o ascoltare un album. Carica di questa sensazione, ho messo scarpe…